年末公司聚餐比拼個性創意
]辭舊迎新,上海“尾牙宴”(年末公司聚餐)市場鬧猛。在企業內部,員工絞盡腦汁想在“尾牙宴”中有精彩表現,有的還委託創意公司精心設計,熱熱鬧鬧的“尾牙宴”提前為城市抹上了節日色彩。記者從服務企業處獲得的消息則是,今年“尾牙宴”高潮比往年提前,聖誕節前已經迎來高峰,元旦以後更是天天有預訂。
辭舊迎新,上海“尾牙宴”(年末公司聚餐)市場鬧猛。記者近日從各大餐飲企壽喜燒業獲悉,各種規模的宴會廳都供不應求,靠近春節的好日子幾乎被搶訂一空。在企業內部,員工絞盡腦汁想在“尾牙宴”中有精彩表現,有的還委託創意公司精心設計,熱熱鬧鬧的“尾牙宴”提前為城市抹上了節日色彩。
場地要大,至少得容得下上百號員工;地點要近,方便員工從單位出行;要有小舞台,好音響,除了能讓領導上台致辭,還要方便員工一展歌喉... ...這些都是“尾牙宴”舉辦場所的基本條件。負責為公司預訂“尾牙宴”的孫先生表示,“尾牙宴”用餐人數多,所以價格不能太貴;菜餚口味要鹹淡適中,適合不同人群,最重要的是空間相對獨立,不能被其他消公司聚餐地點費者打擾,以便讓公司同仁好好感受“大家庭的氛圍。”
記者從服務企業處獲得的消息則是,今年“尾牙宴”高潮比往年提前,聖誕節前已經迎來高峰,元旦以後更是天天有預訂。但受物價上漲影響,不少企業推出了個性化服務,以增加“尾牙宴”的附加值。比如,“混搭尾牙宴”是今年的一大特色,預訂企業可以自由搭配中餐,西餐,日式點心,韓式烤肉等不同樣式的菜餚,價格與往年基本持平。另一大特點是很多服務企業公司聚餐餐廳增加了“預熱環節”。一家酒店的餐飲預訂部工作人員介紹說,“尾牙宴”的一大目標是讓員工有歸屬感和榮譽感,所以今年他們推出了“星光大道”服務,預訂企業的員工可以穿上華麗優雅的晚裝,邁著模特步伐,沿著酒店提供的“星光大道”,在同事的注目下走進宴會廳。
作為“尾牙宴”的主人,不少員工則在思考如何讓“尾牙宴”更令人難忘。一些創意公司或諮詢公司,近日也接到不少“尾牙宴”的設計委託。某諮詢公司的葉小姐說,很多客戶對“尾牙宴”有特定主題要求,比如有家公司提出要“跑贏消費物價指數”,所有的節目,禮物都要圍繞“消費物價指數”展開;還有的客戶請他們幫忙租借特色服裝,每套每天的租金從幾十元到幾百元,屬於年末的一筆大生意。
2011年2月24日星期四
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