台南餐飲設備-“碎片化生活”催熱中式快餐加盟

碎片化的理念已經深入到人台南餐飲設備們生活的方方面面。從文化閱讀到休閑娛樂再到金融理財，甚至是大企業的營銷，都與碎片化的生活形態相輔相成。

碎片化表達了人們對快速的需求，碎片化亦即快節奏，反映到就餐上就是對優質快餐的需求。隨著經濟的發展，我國的餐飲加盟現代化進程進一步加快，“時間就是價值”，現代化生活的特點是快，是高效率，不僅工作要快，生活更要快。當然，快不是以降低品質爲代價，是指通過提高技術水平，實現程序化的生産，提高企業生産效率；通過完善管理手段，實現程序間的緊密銜接，縮短顧客等待時間。在中式快餐行業，不少企業都通過引進技術，實現了顧客就餐和餐品生産的緊密化銜接。尚客優品將自助的概念引入中式快餐領域，實現了快餐的“0”等待服務，從管理思維上取得了新的突破，成爲中國首家明檔中式自選快餐品牌。

在中式快餐店還沒有大規模興起的階段，中國人習慣去飯店吃飯，但在飯店吃飯往往會遇到這樣的情況：要麽找不到座位，要麽有座位沒有菜，在就餐高峰期，點完菜後等上1個小時都不足爲奇，有的飯店提供預約服務，但所謂的預約只是爲你預定了一個位置，店方爲了避免不必要的麻煩，一般只有在顧客實際到店後才開始做菜。因而，即使預約也免不了等待。

洋快餐吃不慣，中式正餐又免不了長時間的等待，越來越多的顧客喜歡上了中式快餐，大有把快餐當成一日三餐正餐食用的趨勢，這是餐飲行業的剛性需求，隨著碎片化、快節奏生活趨勢的加劇，中式快餐加盟也將會持續升溫，延續上行趨勢。