推高機-貨架上全是高價營養鹽 普通鹽爲啥看不到了
近日,有細心的常州市民台車發現,在超市裏、小賣部裏,一塊多錢一袋的普通鹽幾乎“絕迹”了,貨架上卻擺滿各種營養鹽,還有諸如低鈉鹽、海藻鹽之類的生態鹽。這讓市民們疑惑了,是物價高了,鹽都漲價了?還是因爲強化鋅鹽、強化硒鹽、強化鈣鹽等營養添加鹽將從2013年1月1日起禁止生産和銷售,經銷者們“趕緊”銷物料架售庫存?有超市經營者爆料稱,普通鹽進貨困難,是因爲鹽業要捆綁銷售,進一箱普通鹽,得搭售一箱海藻鹽。
網友吐槽:超市裏買不到普通鹽了
近日,有多名網友在論壇上吐槽,逛超市才發現柴米油鹽都貴了,原先1塊3一包的鹽居然都沒了,“鹽都吃不起了!”
“常州百姓吃鹽推高機成本要翻倍了!貨架上買不到普通食鹽,全是高價營養鹽”,這則網帖更是引起了諸多關注,甚至有網友還實地考察,拍下了超市貨架上齊刷刷的兩塊以上的營養鹽。
網友質疑,爲何超市裏低價的普通鹽“缺貨”?是否與明年1月1日起,各種強化鋅鹽、強化硒鹽、強化鈣鹽要退出市場有關?在元旦之前,商家們故意拖板車將普通鹽“缺貨”,趕緊消化庫存?
有一位自稱是超市經營者稱,不是他們不想銷售普通鹽,而是鹽業要他們捆綁銷售,每進一箱低價鹽,必須搭售一箱海藻鹽,否則進不了貨。
此言,更是激起千層浪。短短兩天,這些帖子的點擊量就達到了8千多次,百余網民跟帖回複。
經營者說:批發普通鹽要搭高價鹽
19日下午,在大潤發超市鹽類的貨架看到是加碘低鈉鹽、低鈉鹽和海藻鹽,還有售價六七元一包的冰晶鹽,以往1。3元一包的普通鹽卻沒蹤影,理貨員表示,這種低價鹽斷貨很久了。
在九龍的一家調味品批發部,稱要批發幾箱鹽,老板表示,如果是拿78塊錢一箱的普通鹽,必須搭一箱高鈣鹽,或者含鋅鹽或海藻鹽。跑了五家批發門店,得到的答複大同小異,而在小東門副食品批發市場情況也是如此。
多位經營者都表示,因爲他們從鹽業批發時,鹽業就是如此給他們配貨的,一箱低價鹽一箱高價鹽。“我們批發給下遊超市、副食品經營戶時,他們意見挺大,可我們從鹽業進了這麽多高價鹽,我們也不希望爛在自己手裏,也只能推給下面的經銷者。最終買單的反正是消費者。”
據一位批發門店老板介紹,這種搭售的情況已經有近兩個月了,“最早是進5箱普通鹽搭一箱海藻鹽或者低鈉鹽,現在變成了進一箱普通鹽搭一箱海藻鹽”。
一位不願透露姓名的超市經營者告訴,進一箱250g*80包的普通食用鹽,進貨價是78元/箱,一箱只能賺2塊錢。可要搭售一箱海藻鹽,每箱批發價是103元,根本賣不動。“所以在貨架上,我們只好放低鈉鹽,或者海藻鹽。”
鹽業:推廣海藻鹽引來誤解
常州鹽業銷售部姚部長接受采訪時表示,銷售普通鹽時要搭售海藻鹽或者低鈉鹽等價格較高的鹽,是因爲普通鹽肯定要淡出市場,鹽品需要升級換代。“普通鹽裏的碘是碘酸鉀,屬于化學碘,目前我們在主推海藻鹽,海藻鹽裏的碘是生物碘,對人體更加安全、營養。但因爲是生物提煉,價格肯定要高一點。而低鈉鹽,也更加符合現在消費者的食用需求。”
姚部長表示,目前鹽業對外銷售的普通精制鹽時會要求經銷戶們再同時購置海藻鹽或者低鈉鹽,因此市面上爲何還會有各色強化鋅鹽、強化硒鹽、強化鈣鹽,不排除有些商家在“限期”到來時確實是在銷售庫存鹽。
“考慮到電動堆高機鹽品升級更新,我們從去年10月份就開始試銷海藻鹽,市場接受度還是比較高的”,姚部長表示,但因爲市民對拖板車海藻鹽的認知度還是需要一個過程,不可能一下子從普通精制鹽跳到海藻鹽,所以,在推廣時,就希望經銷者們一邊銷售普通鹽,一邊再推廣海藻鹽。
姚部長坦言,“我們的做法不能算是搭售,可能是在推廣手段上讓經銷者們有所錯覺,引起了誤解”。據悉,目前,鹽業也正在多個經銷點開展新品鹽的推廣。
2013年1月7日星期一
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