： “獨家營養早餐粥，買一碗粥，獻一份愛，呼吁光盤，謝絕浪費。安養中心“義賣”粥攤由該校三個學院“合資”，銷售的西點以及各色美味早餐粥由該校的旅烹學院制作，外院與機械學院負責拉攏顧客。
“獨家營養早餐粥，買一碗粥，獻一份愛，呼吁光盤，謝絕浪費。”10月16日，揚州大學揚子津校區東西食堂門口擺起了“義賣”粥攤，銷售米粥和各式西點。來自該校外國語學院、旅烹學院和機械學院的“攤主”們忙的不亦樂乎。
“義賣”粥攤由該校三個學院“合資”，銷售的西點以及各色美味早餐粥由該校的旅烹學院制作，外院與機械學院負責拉攏顧客。粥攤的早餐較食堂便宜些，黑米、八寶類的營養粥一碗2元，各色小食也大約在2-4元。清晨六點第一批上市的6大鍋米粥裝在保溫桶裡，和早餐點心一樣都在一個小時內被搶購一空，“攤主”們又加做了幾鍋粥，沒過多久也見了底，一旁的募捐箱儼然一副饜足的樣子。
為什麼校園裡公然擺起了早餐攤？義賣粥攤的“老板”包正文表示，他們並非想“賺外快”，也不是想體驗小攤販的生活，而是在助力公益。他們的宣傳橫幅上寫著：“節糧從我做起，愛心在這裡出發。”
當被問及創辦粥攤的初衷，他告訴，“我剛來大學不久，卻飽嘗大學食堂的‘辛酸’，身邊同學也常抱怨，剛吃幾口就倒掉，浪費嚴重。當時我有個想法，給大家做美味粥，可口還減少浪費，讓周圍的人有‘節糧’的意識，收入還可以捐做慈善。”他抽出一張采購單書，說，“籌到的錢我打算一部分通過扶貧基金會的‘愛心包裹’計劃寄給四川貧困山區的孩子，另一部分用來采購食物、書本和日常用品，以大家的名義送往揚州陽光安養中心。這樣一來，他們能看到自己的愛心換來實物，讓送溫暖的行動更實際。”
一天下來，“義賣”粥攤銷售了幾百碗早餐粥，營業額是586元。當看到自己的辛苦努力換來豐收的碩果，來自外院的“攤主”徐弘說，“一天來我感觸最深的是看到許多已經吃過早飯的同學經過，沒有買粥，但看到募捐箱，仍掏出錢塞了進去。學生中從不缺有愛心的人。”
“加上從軍訓結束後向同學們回收軍訓服賺的錢，現在慈善基金已經逾千元。”熱心公益的粥攤“老板”包正文自信滿滿。“義賣”粥攤的叫座，表明愈多的學生願意為改善生存環境而努力。下一步包正文等人正打算開辦“跳蚤市場”，收集學生的閑置物，舊物交易，實現資源再利用的同時，收集更多愛心基金，幫助貧困人群。
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