3種最差減肥餐

3種最差減肥餐
營養師就指出部分時下流行的減減肥餐肥方法並不能有助減肥，反之，更會引致營養不良，影響健康，各位正在減肥瘦身的人士要當心啊

市面上流傳的減肥餐單五花八門，較爲人熟悉的有食肉減肥法、飯肉分食法及全素食減肥法。這些方法不但不能有效減肥，更會導致營養不良及引起其他副作用，爲了美麗而賠上健康決不值得。

食肉減肥法引致高血壓

達雅營養顧問中心資深營養師(英國)胡愛媚(Pauline)指出食肉減肥法，就是每餐只進食肉類和蔬果，謝絕一切澱粉質，透過排水來減肥。

其實人體存有大量水分，若沒有澱粉質的話，身體就會動用體內的水分儲備，開始時體重會大幅下降，令人誤以爲瘦身成功，但減去的只是水分，而非真正的脂肪。 之後的體重會不降反升，除了是身體必須保持一定程度的水分外，不限種類和分量的進食肉類，會令身體囤積脂肪，繼而出現高膽固醇、高血壓和便秘等問題。另 外，身體使用儲備水分時會産生大量酮體，令口腔産生難聞氣味，嚴重影響個人儀容。

飯肉分食法營養不均衡

自從有女星使用飯肉分食法減肥成功後，令不少人爭相效法。飯肉分食法時將澱粉質及肉類分開吃，再配以大量蔬果。將澱粉質及肉類分開進食，並不會減少熱量， 因爲蔬果一樣含有澱粉質，如果體重下降主要是因爲適量減少。Pauline說使用這個方法減肥會令人容易肚餓，而且營養不均衡，提醒大家每餐都要有均衡的 飲食。

全素食減肥法易出現貧血

至于全素食減肥法，容易營養不均，如果連雞蛋及牛奶也戒掉的話，就會缺乏能幫助造血的維他命B 12，令身體出現貧血症狀。此外，全素食亦會欠缺肉類含有的脂肪及鐵質，補充鐵質可選擇紅腰豆、豆腐及深色葉菜等。其實全素食也會令仁變胖，原因是過多的 澱粉質會變成脂肪，而菜肴欠缺肉類作調味，亦會令仁加添醬汁或以油榨方式來豐富味覺，而其內含的卡路裏亦不容忽視。

減肥誤解逐個捉

除了上述三種減肥餐單，還有不少食物都令人相信有減肥功效，想知道箇中的真僞，不妨看看營養師的分析。

1、蘋果 果糖高

蘋果含有豐富果糖、維他命、纖維素及礦物質，能促進腸道蠕動，幫助身體排毒，非常有益。不過，只吃蘋果的話，就會營養不均；而且食物太單調，容易令人失去瘦身的意志，前功盡費。

2、醋 減弱消化功能

不少人曾經誤信飲醋可以減肥，而據Pauline分析，由于醋的酸堿度偏低，會破壞胃部的酵素，導致消化功能減弱，根本沒有減磅作用，長期飲用更有機會引致胃潰瘍，小心減磅不成反而賠上健康。

3、茶 無消滯作用

很多人說飲茶可以消滯，隨意吃喝都不用怕。不過，這其實是另一種錯覺，茶屬堿性，而油性到了胃部後，會變成脂肪酸，在中和作用之下，令人感覺舒服而已，實際上並無任何消滯和去脂作用。


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